餐饮企业管理秘诀

    餐饮企业管理秘诀提要：要营造一个顺畅、高效和有活力的运作系统。一个企业需要竞争力，就需运作顺畅，顺畅就会高效，再加上活力，企业才会有竟争力

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    餐饮企业管理秘诀

    在企业管理中是有一些秘诀的，现整理部分如下，希望自己记住以提升管理水平，也与大家分享希对大家做好管理有帮助。

    1、要营造一个顺畅、高效和有活力的运作系统。

    一个企业需要竞争力，就需运作顺畅，顺畅就会高效，再加上活力，企业才会有竟争力。

    比如《管理方针》

    事事有人管，人人有事管。

    目标要明确，检查有标准。

    计划讲科学，实行靠措施。

    贯彻须跟踪，纠正要及时。

    责任划清楚，奖罚必分明。

    失败有原因，勇于去纠正。

    成功有方法，勇于去寻找。

    运作系统的建立还应着重一个重要方针，就是建立公平、公正与发展的环境。让成员的努力得到良好的肯定，并让大家有发展的方向与空间。

    2、心要定，法要对，运要好。

    遇事心要镇定，从容面对。方法要对，对则可成。运气要好，把握机遇，顺应天时、地利。

    3、勇于负起责任，不但自己还要带动整个企业都有这种精神。

    就作为个人而言，“要担负起自己所生存的这个世界的责任”应是一句值得记的座右铭。

    “责任到此为止”是一位管理在公司管理中值得记的座右铭。

    你的职位越大，就应负起更大的责任，这也是你为什么要担当这一重要职务的原因。

    4、习惯良好。

    良好的习惯是推动成功的重要因素，要培养良好的习惯。在企业中，可从《员工行为规范》做起。

    5、以质兴店（企），以德治店。

    6、远见赢未来。

    管理人员的工作，很多是在处理下一步该如何做才对，因此需要富有远见，远见能引导如何做对。

    7、配合好发挥团队的力量。

    层级管理、文化管理、制度管理、默契配合。

    8、开源节流。开源以富强，节流以有余。这是企业强大的根本。

    9、奉献精神。

    要做好一些事，有奉献精神是必要的，不能过于计较。正如一句歌词所唱“只要人人都献出一点爱，世界将会变成美好的明天”。

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