酒店客房客务管理业务术语及指标解释

    标准间 Ｓｔａｎｄａｒｄ：室内设有两个标准床，可以一位客人下榻，也可以两位客人居住。

    单人间 Ｓｉｎｇｌｅ：室内设一个单人床。

    套间 Ｓｕｉｔｅ：室内有一个会客间连通一个或几个卧室。

    三人间 Ｔｒｉｐｌｅ：室内设有一个双人床和一个行军折叠床或者是两个单人床和一个行军折叠床。

    豪华房 Ｄｅｌｕｘｅ（Ｋｉｎｇ）：设有特大豪华床的客房，可以一位客人来住，也可以两位客人来下榻的豪华客房。

    效率客房 Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ：即饭店的一些客房设在厨房设施。

    预留房 Ｂｌｏｃｋ（Ｎｏｕｎ）：为已预订房的客人和团队留房。

    计价方式：

    １）欧式计价 Ｅｕｒｏｐｅａｎｐｌａｎ（ＥＰ）：只计房租，不包括餐饮费用。

    ２）美式计价 Ａｍｅｒｉｃａｎｐｌａｎ（ＡＰ）：计算房租并包括三餐在内。

    ３）修正美式计价 ＭｏｄｉｆｉｅｄＡｍｅｒｉｃａｎｐｌａｎ（ＭＰ）：计算房租且包括两餐费用（ 早餐、午餐和晚餐中选一餐）。

    ４）欧陆式计价 Ｃｏｎｔｉｎｅｎｔａｌｐｌａｎ（ＣＰ）：计算房租且包括欧陆式早餐餐费。

    ５）百慕大计价 Ｂｅｒｍｕｄａｐｌａｎ（ＢＰ）：计算房租，包括美式早餐餐费。

    门市标价（名义标价）ＲａｃｋＲａｔｅ：饭店对各类型客房的标准标价。

    实际收费价：饭店对各类型客房的实际收费价。

    公司或商业客房价格 ＣｏｍｍｅｒｃｉａｌＲａｔｅ：即公司与饭店就某些单人房间所商定的租用价格，通常称作为“公司价格”。

    商业广告交换合同 ＤｕｅＢｉｌｌ：这里指的是饭店客房作为向对方提供广告栏或广告播送时间的交换条件。

    上门客 Ｗａｌｋ－ｉｎ：即客人没有事先预订客房而前来饭店要求下榻。

    早到客人 ＥａｒｌｙＡｒｒｉｖａｌ：客人在他（她）预订客房的日期之前到达饭店，即早到客人。

    晚到客人 ＬａｔｅＡｒｒｉｖａｌ：持有事先预订客房的客人期望在饭店指定的终止时间晚些到达饭店，为些通知饭店，即晚到客人。

    提前离店结账客人 ＥａｒｌｙＤｅｐａｒｔｕｒｅ：客人在他原来计划离店日期或时间之前结账离店，即提前离店结账客人。

    未到客人 Ｎｏ－Ｓｈｏｗ：客人办理了押金担保预订客房，但是既没有按时到来，也没有取消预订，通常称之为“未到客人”。

    重要客人 ＶＩＰ（ＶｅｒｙｉｍｐｏｒｔａｎｔＰｅｒｓｏｎ）：即受到特殊照顾和向其提供特别优质服务的重要客人。

    房态情况 Ｈｏｕｓｅｋｅｅｐｅｒ＇ｓＲｅｐｏｒｔ：一天内或当前饭店的客房占用情况称房态情况。

    确认预订 ＣｏｒｐｏｒａｔｅＲａｔｅ：即饭店寄给客人通知单，书面通知客人有关的预订细节。

    超额预订 Ｏｖｅｒｂｏｏｋｉｎｇ：即饭店为客人提供比实际空房数量多的客房预订。

    押金担保预订 ＧｕａｒａｎｔｅｅｄＲｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ：客人用信用卡、公司结账付款或现金等方式事先付了一天房费。为此，饭店要为客人留房直到他（ 她） 到来为止。如果客人没有按时到，除非事先取消预订否则必须支付一天的房租及商业税。

    预抵时间 ＥＡＴ：估计客人到达饭店的时间。

    等候下榻或预订者名单 ＷｏｉｔｉｎｇＬｉｓｔ：饭店一时不能提供多余的客房，但如果有的客人提前结账离店，或者有的客人取消预定，这样列入等候下榻或预订者名单的客人便会得到下榻的安排。有的时候，等候下榻的客人最终不能在饭店得到安排，那么饭店就

    会在其他饭店为等候客人安排下榻房间。

    事先办理入住登记 Ｐｒｅ－ｒｅｇｉｓｔｒａｔｉｏｎ：即为重要宾客（ ＶＩＰ） 安排好一切服务；为事先办理费用账目的客人安排好各项服务项目；为预订团队做好一切准备，事先安排好客房，在他们到来时有入住登记单上签字便可马上拿到客房钥匙。

    入住登记 Ｃｈｅｃｋ－ｉｎ：即饭店接待宾客和为宾客下榻登记、开房。

    客人离店结账 Ｃｈｅｃｋ－ｏｕｔ（Ｃ／Ｏ）：即宾客在离开饭店时，所进行的结账程序。

    续住 Ｏｖｅｒｓｔａｙ：客人延长原定在饭店的下榻日期 ／时间。

    客人费用账单 Ｆｏｌｉｏ：在客人入住之时便开始建立，然后用它来记录客人下榻期间各方面的费用，最后再转入

www.fangchanshe.com 客人费用账目。

    事先押金付款 ＡｄｖａｎｃｅＤｅｐｏｓｉｔ：即担保预订客房交付的押金，它可能是客房价格的全部或部分费用。

    夜审（财会）ＮｉｇｈｔＡｕｄｉｔ：即在晚班期间，晚间审计员要完成一天账目的审计，并能使其各方面和谐一致。

    叫醒服务 Ｗａｋｅ－ｕｐＣａｌｌｓ：即前台或电话总机人员根据客人指定的时间按时用电话催醒客人。

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