西餐厅服务员岗位职责

    西餐厅服务员岗位职责提要：着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。依照餐厅制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务

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    西餐厅服务员岗位职责

    一、层级关系

    直接上级：西餐厅领班

    二、任职要求

    1、具有高中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。

    2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

    3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

    4、身体健康，仪表端正。

    三、岗位职责

    1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

    2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

    3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务。

    4、与客人保持良好的关系，及时向上级反馈客人意见。

    5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

    6、处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的用餐秩序。

    7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

    8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

    9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识，并积极向客人推销。

    10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

    11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

    12．完成上级布置的其它工作。

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