酒店经营策略：经营篇

    酒店经营策略：经营篇提要：经营篇之二：5）菜式经营，促进零餐菜肴的销售，提高酒店声誉，此方案很有成效。6）新概念喜宴礼仪，对顾客具很极强的吸引力，可引领消费新时尚。

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    酒店经营策略：经营篇

    （一）经营篇之一：

    （1）特色喜宴经营。

    （2）文化营销策划，包括艺术营销、广告、宣传、企业文化、菜品文化、环境文化。

    （3）系统营销方案，包括连动促销、动态营销网络、新概念礼品促销、树立品牌等。

    （4）品牌资源整合。包括二元品牌、品牌组合、品牌拓展、品牌综合利用。

    （二）经营篇之二：

    （5）菜式经营，促进零餐菜肴的销售，提高酒店声誉，此方案很有成效。

    （6）新概念喜宴礼仪，对顾客具很极强的吸引力，可引领消费新时尚。

    （7）新概念餐厅服务、新概念厨房服务，有很强的竞争力，能量很大。

    （三）管理篇：

    （8）酒店目标管理。

    （9）内部管理动力系统设计。

    （10）菜品创新管理方案。

    （11）连环质量管理法。

    （12）原材料基地、供应网络建设。

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