酒店管理

酒店电梯服务管理制度提要：关照一般客人乘梯也要注意安全、热情周到。客人上梯要问客人所到的楼层，客人讲明到几层或自接到几层钮后，所到各层都要关照到该层的客人下梯 来源自合同范文 1．酒店的电梯有两种情...

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酒店餐厅培训制度（二）提要：员工培训按计划，分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训；结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质 更多内容源自 物业服务合同 酒店餐厅培训制度（二） 1．餐厅员工培训...

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酒店固定资产管理制度（十二）提要：固定资产是指酒店经营中使用期在一年以上，单位价值在2000元以上，并在使用过程中保持原来物资形态的资产 更多精品来源自 报告 酒店固定资产管理制度（十二） 为了加强酒店固...

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酒店培训信息沟通反馈制度提要：培训活动要真正产生培训效果，对经营起到推动作用，其首要前提就是把握经营思路，找准经营中的薄弱环节 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店培训信息沟通反馈制度 培训活...

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酒店前厅客房85个怎么办（2）提要：在客房消灭虫害时，应怎么办？答：消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁，老鼠等其他害虫。定期喷杀冲剂，按说明比例配置杀虫剂 资料来自 房 地 产www.fangchanshe....

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酒店宴会出菜服务工作标准（二）提要：按菜单次序出菜，即：冷菜 名贵炖品 名贵海鲜 炸烤类 炒类 清汤 鱼 菜 点心或饭面 甜食 水果 本文来源 房 地产www.fangchanshe.com 酒店宴会出菜服务工作标准（二） *出菜...

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酒店餐厅烹调加工管理制度提要：熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口 酒店餐厅烹调加工管理制度 1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不...

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酒店如何进行餐厅与厨房的协调提要：只有这样才能够持续不断地加强客人对酒店的满意程度，使酒店财源广进，宾朋八方，这就需要前台与后厨的默契配合与协调 更多资讯 酒店如何进行餐厅与厨房的协调 餐饮除应具有...

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酒店礼仪礼貌培训（五）提要：酒店服务离不开语言，语言离不开礼貌。服务用语是一种对客人表示友善和尊重的礼貌用语方式 源 自物管学堂 酒店礼仪礼貌培训（五） 酒店礼仪礼貌培训资料表达自己观点时尽量不要使用...

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酒店康乐部值班制度提要：员工需要用餐，则应请本岗直属上级或本部其他岗位员工暂时代为照看，在规定时间内用餐完毕后立即返回本岗，以便轮换就餐 更多文章来源自 房 地产www.fangchanshe.com 酒店康乐部值班制...

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酒店工程部机械工程师岗位工作说明书提要：全面负责工程部机械的管理工作，制定工作程序与标准，制定安全检查操作规程并督导下属严格按标准工作 更多精品来源自 报告 酒店工程部机械工程师岗位工作说明书 【工作...

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对酒店人性化管理工作的总结提要：对酒店员工的人性化管理是人力资源管理工作的重要部分。一个成熟的酒店，应该将人力资源管理放到战略高度 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 对酒店人性化管理工作的总结...

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酒店电讯及邮件接收处理程序提要：若从订房资料架上，得知客人交在当天进住，如是团体客人，应将信件夹在团体订房记录文件上，交与总台员交信件放进所编排定的钥匙信封内 更多精品源自 方案 （一）简介： 邮件的...

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酒店空调、给排水系统管理制度（详细）提要：当班设备操作人员下班前必须做好设备和周围环境的清洁工作，并做好当班设备运行状况及日常点检的原始记录 酒店空调、给排水系统管理制度（详细） （一）空调、给排水...

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酒店厨房考勤制度（三）提要：因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相 文章来源 www.fangchanshe.com 酒店厨房考勤制度（三） 1、厨政部工作人员上、下班时...

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酒店员工宿舍（公寓）管理制度提要：员工公寓执行舍长负责制，全员监督体系，以维护全体员工的共同生活利益。1．不得在公共区内乱扔废弃物、随地吐痰、乱写乱画 更多精品地产学堂 酒店员工宿舍（公寓）管理制度...

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酒店前台售房奖励规定方案提要：提成的客房销售，当班接待员必须详细、认真填写“前台升级销售登记表”及“前台柜台销售登记表”。 源自建筑资料 为激发前台员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加酒店客房...

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商务酒店销售部管理制度提要：酒店管理人员在查询文件时要进行登记。第五条.对酒店内部的所有文件、规章制度进行登记管理 源 自物业论文 商务酒店销售部管理制度 第一条.对会员登记表、会员入会合同等进行存档，...

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现代酒店营销提要：对现代酒店营销而言，经营者必须研究符合和突出本酒店特色的促销手法，并且不断推陈出新，原有一招鲜打遍天下，现今是不太可能了 更多精品来自 简历 现代酒店营销 为了酒店长期发展的需要，应...

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酒店墙纸保养制度提要：定期对墙纸、进行吸尘清洁，注意要将吸尘器换吸头。日常发现特殊脏迹要及时擦除，对耐水墙纸如圣象墙纸可用水擦洗，洗后用干毛巾吸干即可 酒店墙纸保养制度 一、定期对墙纸、进行吸尘清洁...

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酒店酒水报损制度（二）提要：因销售不畅或储存条件不到位而造成酒水变质、损失的，要及时统计种类及数量，填写《酒水报损单 源 自物业管理资料 酒店酒水报损制度（二） 1．酒水库管理员、酒吧调酒员不按规定和...

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酒店执行总经理素质要求提要：具有社会学、经济学、管理学、市场学、心理学等方面的理论知识，具有高等旅游专业，酒店管理专业或同等学历 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店执行总经理素质要求 1 、有...

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酒店（宾馆）销售部部门概述提要：销售部主要任务是在销售部经理的领导下，制定长、中、短期销售计划，建立广泛的销售网络，开展各种行之有效的促销活动 更多精品源自 表格 酒店（宾馆）销售部部门概述 1销售部...

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酒店管理基本知识培训提要：酒店的服务项目是衡量酒店星级标准的一个重要部分。一般情况下，星级越高，服务项目越多、越全。一般来讲 源自于建筑资料 酒店管理基本知识培训 1、酒店的分类 （1）酒店的分类 ①商...

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浅谈酒店人事管理工作分析（职务分析）提要：工作研究的主要作用是：有利于建立科学的工作标准与劳动定额标准，为企业节省资源，杜绝浪费；在不增加人员、设备、厂房和其他投资的前提下 更多文章来源自 房 地产...

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酒店财务部管理实务5提要：酒店设立财务机构，建立健全内部财务管理制度，做好财务管理工作，真实反映企业财务状况，依法上缴各项税、费 酒店财务部管理实务5 第一章 第一条 为了加强财务管理，规范财务行为与财...

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商务休闲酒店借款制度提要：因公办事或出差人员凡在财务室有借款的，不得逾期报账或公款私用，事完三天内应清算自已的账务，三天后财务室将催促报销 文章来源自 www.fangchanshe.com 商务休闲酒店借款制度 为了...

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酒店客房房间门锁管理制度提要：应急卡：由客房部经理和值班经理各持一张(值班经理的卡存放于前台,使用时到前台申领,并做好交接填写领用时间,退还时间 酒店客房房间门锁管理制度 一、门锁IC卡种类功能说明： 1、...

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酒店餐饮点菜师服务程序、标准提要：使用语言：这是我们的菜单请您先过目。姿势：左手托菜单的底部右手持菜单的上端，站于客人右后侧呈递 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店餐饮点菜师服务程序、标准...

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酒店成本控制中的全员参与意识提要：成本控制对员工的要求是：第一，具有控制成本的愿望和成本意识, 养成节约成本的习惯。如: 客房服务员整理客房时,本着节约的原 酒店成本控制中的全员参与意识 酒店的任何活动...

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酒店营销部资料管理制度（三）提要：资料分类。可分为经营表格类，宣传资料类，协议、合类，业务通信类，内部通知、启事、文件类，客户档案类 文章来源 www.fangchanshe.com 酒店营销部资料管理制度（三） 1.资...

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如何强化连锁酒店或餐饮业的资产、财务管理提要：大力推行电脑化存货控制系统连锁酒店或餐饮业作为一种新型的零售商业形式，一切要有现代化的管理手段和经营手段 文章来源 www.fangchanshe.com 如何强化连锁酒店...

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酒店考勤制度（十五）提要：口头警告者扣当月奖金10%，书面警告者扣当月奖金30%，最后警告（含）以上处分者扣当月奖金的100% 来源www.fangchanshe.com 酒店考勤制度（十五） 为了维护酒店正常的工作秩序，严格酒...

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