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时间：02-01 17:50:36 浏览：6267次来源：http://www.fangchanshe.com 酒店管理
⑦超额预订。超额预订是指酒店在某个时期内，有意让其接受的客房预订数超过其接待能力，其目的是提高客房利用率。因为客人往往会由于种种原因临时取消预订，或是改变预订，从而造成酒店部分客房处于闲置状态，如果酒店进行超额预订，就可以减少损失。不过，超额预订应该有"度"地限制，避免出现因超额而使客人不能入住，最后又造成酒店的客房闲置。总之，各酒店应根据各自的实际情况合理掌握超额预订的"度"。
如果因超额预订而不能使客人入住，酒店应按国际惯例向客人道歉。并帮助客人与其他相同等级的酒店联系。
（4）预订员必须遵循的事项。
在受理客人的预订时，有一些总体原则是预订员必须遵循的：
①填写预订单时务必十分严肃认真，逐栏逐项填，字迹工整，不出差错，否则，将会给工作带来不必要的麻烦，进而影响到服务质量和酒店的经济效益。
②接到预订函后，应讲求效率，立即处理，不能让客人久等。
③接听电话时，必须使用礼貌用语，做到友好亲切，应答得体。