酒店员工手册培训3

    酒店员工手册培训3提要：上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等

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    酒店员工手册培训3

    一、员工入职培训基本要求

    (1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。

    (2)培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。

    (3)进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。

    (4)在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。

    (5)服装整洁、大方。

    (6)参加培训的员工需认真做好笔记。

    (7)在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

    (8)若在培训期间严重违反规定者，酒店将不予录用。

    二、员工奖惩制度

    1.员工奖励

    (1)奖励形式

    酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

    (2)奖励行为

    ①拾金不昧，为酒店赢得声誉。

    ②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。

    ③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

    ④积极参加培训并获得优异成绩。

    ⑤全年出满勤，安全无事故，表现良好。

    ⑥为客人提供优质服务，工作积极、认真负责，受到客人表扬。

    ⑦发现事故苗头，及时汇报，防止重大事件发生。

    ⑧严格控制开支，节约费用，成绩显著。

    ⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。

    ⑩为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。

    为保护和抢救国家、酒店、客人财产及生命安全奋不顾身。

    在技术考核方面成绩特别优秀。

    努力拓展业务，使酒店取得较好经济效益。

    在其它方面有突出贡献。

    2.员工纪律处分

    (1)口头警告

    ①进出酒店拒绝保安部员工的检查。

    ②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。

    ③上班不佩戴名牌工卡。

    ④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。

    ⑤上班迟到、早退。

    ⑥不按指定的员工通道出入。

    ⑦上班时打私人电话或私自会客。

    ⑧上岗前或下班后无故在酒店内逗留。

    ⑨公共区域逗留串岗，使用客人设施。

    ⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口哨、剪指甲等。

    上班时间吃零食、看报纸、聊天等。

    下班时间私自穿制服在酒店内消费。

    随时吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。

    在客用场所内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。

    工作时服务效率差，工作粗心。

    在非吸烟区吸烟。

    (2)书面警告

    ①一个月内迟到、早退三次。

    ②工作不认真，纪律松懈，工作时间听、做与工作无关的事情。

    ③对上级有不礼貌言行举止。

    ④不服从上级的合法、合理命令。

    ⑤与客人发生争执或对客人不礼貌。

    ⑥工作疏忽使酒店财产受到损失。

    ⑦擅自动用客人使用的物品或器具。

    ⑧擅自翻动客人物品。

    ⑨出示假病假条。

    ⑩未经部门经理同意擅自调班、调休。

    严重违反酒店员工餐厅或宿舍管理条例。

    非工作需要，未经同意进入客房。

    擅离岗位。

    当班时打瞌睡。

    泄露酒店机密。

    工作时间喝酒或酒后上班。

    对可能发生的事情不汇报或隐瞒。

    违反酒店的安全条例与安全管理制度。

    将客人、同事财物遗失、破坏，却没有及时上报，对调查提供假信息。

    未经批准在自己的更衣柜内存放酒店、客人或其它员工财物。

    (3)严重警告

    ①一个月内连续旷工三天。

    ②在酒店内挑拨打架事件。

    ③未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。

    ④未经许可擅自将酒店财产移到别处。

    ⑤拒不接受上级或有关部门的调查。

    ⑥损坏客人与酒店财产。

    ⑥对聚众赌博或其它违法行为知情不报，不规劝，互相包庇。

    ⑦管理不善，造成酒店严重损失。

    ⑧违反安全防火规章，造成事故隐患。

    ⑨利用公职谋私利。

    ⑩私自经商，倒买倒卖。

    向客人索取财物、小费等。

    偷钱、伪造单据、与客人串谋损害酒店利益。

    传播、收看黄色淫秽书刊、录像等黄色物品。

    酗酒、赌博。

    (4)开除或辞退

    ①当班时间在酒店内饮酒。

    ②在酒店内销售私人物品。

    ③服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。

    ④偷窃财物，未构成犯罪的。

    ⑤私换外币。

    ⑥涂改

www.fangchanshe.com 、假造单据、酒店公文，搬弄是非，诽谤他人，影响团结。

    ⑦在酒店范围内打架斗殴。

    ⑧蓄意破坏酒店设备设施。

    ⑨未经批准，私自兼职。

    ⑩不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆物品。

    玩忽职守，违章操作给酒店造成经济损失和责任事故。

    因管理指挥不当，造成客人对酒店服务质量问题进行投诉并经调查属实。

    在酒店内外有损害酒店形象的言行举止。

    丢失酒店重要钥匙、印章、单据。

    明知险情却不及时报告，或接到命令后未及时执行。

    经常违反酒店规定，屡教不改者。

    触犯《治安管理条例》及国家任何法律。

    备注：口头警告一次扣50元，书面警告一次扣100元，严重警告扣200元。

    以上提及的种种行为仅举例，过失行为不局限于以上所列的范围。

    三、员工的基本福利

    1.医疗制度

    (1)员工当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。

    (2)员工就诊时应配合医生，不得与酒店医务室医生发生冲突，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。

    (3)员工当班时间因病外出就诊，必须有酒店医务室的证明方可，否则部门不得擅自作主让员工外出就诊。

    (4)经医务室诊断需要外出就诊的，需到酒店指定的医院就诊；否则，酒店不予报销相关费用。外出就诊后，需及时将相关的证明交回医务室予以确认。

    (5)员工外出就诊或急诊，应在当日上班时间前通知部门主管并征得其同意，无论病休时间长短，均需于每天回酒店复诊，并将相关的病历证明交医务室予以确认。若有特殊原因者，也可请同事或亲朋好友及时向酒店请假。

    (6)所有已确认的病假证明，由部门在月底同考勤表一起送交人力资源部。

    (7)员工外诊，如病情经医务室诊断无需住院时，其医疗费自理。

    (8)员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。

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