酒店餐厅领班岗位职责

    酒店餐厅领班岗位职责提要：检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等地方进行考核登记，并及时向主管反映

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    酒店餐厅领班岗位职责：

    1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。2、以身作则，责任心强，敢于管理。

    3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

    4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

    5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等地方进行考核登记，并及时向主管反映。

    6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

    7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断增高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

    9、随时注意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

    10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 c

    12、负责写好工作日记，做好交接手续。

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